Ingredientes (6 porções)
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1 lata/sachê de molho de tomate
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Sal e tempero a gosto
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300 gr. de mussarela
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1 pacote de batatas palha
Modo de preparo
- 1
Cozinhe os peitos de frango em água temperada com 1 tablete de caldo de galinha. Desfie e reserve.
- 2
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo, doure a cebola e alhos.
- 3
Adicione o frango desfiado.
- 4
Acrescente o pimentão, 01 tabelhete de caldo de galinha e o milho verde. Deixe-os aquecer.
- 5
Em seguida coloque o molho de tomate, creme de leite e o macarrão (ainda cru).
- 6
Acrescente 1 litro de água (temperatura ambiente) e tempero a gosto.
- 7
Atenção: tampe a panela de pressão e observe: Quando começar a "chiar" conte exatos 3 minutos e desligue a panela. Deixe a pressão sair sozinha.
- 8
Enquanto espera a pressão sair, rale a mussarela em ralo médio e reserve.
- 9
Reserve em uma travessa pequena a batata palha.
- 10
Após abrir a panela de pressão transfira o macarrão a uma travessa grande e acrescente a mussarela, mexa bem até criar liga.
- 11
Sirva ainda quente acompanhado de batata palha.
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Informações adicionais
Obs.: Não ultrapasse os 3 minutos pois queima e menos de 3 minutos fica cru. Não coloque nem menos e nem mais água. Pode ficar encharcado ou seco demais.
