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Pudim de claras com banana
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4.3 / 5 10 avaliações
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@ Rita
@ Ademir Acosta Xavier
@ Rita
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Por Rita

Ingredientes (8 porções)

  • clara de ovo6 claras
  • açúcar12 colheres de sopa de açúcar
  • suco de limão1/4 de suco de limão
  • essência de baunilha10 gotas de essência de baunilha
  • banana-prata1 banana prata

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Caramelise uma forma de pudim.

  2. 2

    Bata as claras em neve bem firme.

  3. 3

    Acrescente o açúcar, a baunilha e o limão.

  4. 4

    Pique a banana e coloque um pouco no fundo da forma sobre a calda, o restante da banana misture nas claras batidas.

  5. 5

    Coloque as claras na forma e leve ao forno pré-aquecido, em banho-maria, até dourar por cima, retire do forno, deixe amornar e desenforme.

  6. 6

    Nâo desenforme quente nem frio, somente morno, senão quebra.

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