Name: Empadão de frango cremoso
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de azeite; 3/4 xícara (chá) de leite; 3 ovos; Sal e pimenta a gosto; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher de fermento em pó; 500 g de peito de frango sem osso temperado e cozido; 1 envelope de caldo de legumes; 1 cebola picada; 2 tomates sem pele e sementes picados; 1 cenoura ralada; 8 azeitonas pretas; Salsa picada a gosto; 250 g de maionese; 1/2 pote de requeijão

Ingredientes (12 porções)

Massa

1 xícara (chá) de azeite
3/4 xícara (chá) de leite
3 ovos
Sal e pimenta a gosto
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó

Recheio

500 g de peito de frango sem osso temperado e cozido
1 envelope de caldo de legumes
1 cebola picada
2 tomates sem pele e sementes picados
1 cenoura ralada
8 azeitonas pretas
Salsa picada a gosto
250 g de maionese
1/2 pote de requeijão

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 15min

1
Massa:
No liquidificador bata todos os ingredientes sem o fermento.
2
Acrescente o fermento por último delicadamente.
3
Recheio:
Misture todos os ingredientes com o frango já cozido e desfiado.
4
Em uma forma coloque metade da massa, distribua todo o recheio e cubra com a massa.
5
Leve para assar no forno pré-aquecido à 200° por aproximadamente 40 minutos.