1h
Ingredientes (20 porções)
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6 laranjas (pode ser menos se preferir) picadas
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6 colheres (sopa) de salsão picado
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1 xícara de passas brancas sem semente
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1 xícara de passas pretas sem semente
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3/4 xícara de castanhas de caju torradas e amassadas grosseiramente
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte o abacaxi pela metade, retire a polpa, parta em cubinhos e reserve as cascas passando o suco de limão nelas.
- 2
Misture as laranjas, as maçãs, o salsão, a cebola, as passas e o abacaxi picado com um pouco do suco de limão, sal e a pimenta-do-reino.
- 3
Misture a maionese com a salsa e cebolinha e as castanhas.
- 4
Coloque tudo misturado dentro das cascas do abacaxi.
- 5
Enfeite com o alface cortado bem fininho sal pique algumas castanhas, e se quiser, faça pintangas de maionese com o saco de confeitar por toda borda do abacaxi
- 6
Sirva gelado.
Informações adicionais
Obs.: Se quiser um prato mais bonito não retire a coroa do abacaxi.
