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Tripinhas de massa
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Por Sergio cavalari

Ingredientes (20 porções)

  • farinha de trigo1/2 kg de farinha de trigo com ou sem fermento
  • ovo2 ovos
  • leite1 copo americano de leite
  • salSal a gosto
  • queijo raladoQueijo ralado (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Junte todos os ingredientes e mexa até ficar uma massa que dê para esticar com o rolo.

  2. 2

    Se preciso usar mais farinha para a massa dar ponto de esticar.

  3. 3

    Estique a massa em superfície limpa e seca, usando sempre farinha para não grudar.

  4. 4

    Corte em tiras de 0,5 cm de largura, o comprimento fica a sua escolha.

  5. 5

    Frite em óleo quente até dourar e sirva.

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