Name: Torta pão recheado
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 ovos; 4 colheres de sopa de óleo; 4 colheres de sopa de queijo parmesão relado; 2 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de fermento em pó; 2 xícaras e 1/2 de leite; Sal a gosto; Margarina para untar; Queijo parmesão ralado para polvilhar; 500 g de carne moída (patinho); 1 colher de sopa de manteiga; 1/2 cebola picadinha; Sal a gosto; 2 tomates picados em rodelas; 300 g de queijo mussarela; 1 colher de sopa de orégano (coloque na palma das mas e friccione); Salcinha picadinha

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Por Marcia regina coutinho de oliveira

Ingredientes (15 porções)

3 ovos
4 colheres de sopa de óleo
4 colheres de sopa de queijo parmesão relado
2 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo
2 colheres de sopa de fermento em pó
2 xícaras e 1/2 de leite
Sal a gosto
Margarina para untar
Queijo parmesão ralado para polvilhar

Recheio

500 g de carne moída (patinho)
1 colher de sopa de manteiga
1/2 cebola picadinha
Sal a gosto
2 tomates picados em rodelas
300 g de queijo mussarela
1 colher de sopa de orégano (coloque na palma das mas e friccione)
Salcinha picadinha

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela, refogue a carne na manteiga com a cebola e sal até dourar.
2
Bata em um liquidificador os ovos, o óleo, o queijo ralado, a farinha de trigo e o fermento.
3
Despeje a metade da massa em uma forma untada, de preferência forma de pão.
4
Espalhe a carne refogada, arrume os tomates.
5
Polvilhe com a mussarela e o orégano e cubra com a massa restante.
6
Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos ou até dourar.
7
Não use carne congelada.

Informações adicionais

Recheio pode ser a gosto (carne moída ou assada desfiada, frango desfiado, queijo e presunto picado em cubinhos ou em camadas alternadas).