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Mousse de abacaxi
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Por CLAUDIO

Ingredientes (5 porções)

  • gelatina4 folhas de gelatina branca
  • suco de abacaxi1 garrafa de suco de abacaxi
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • suco de limão2 colheres de sopa de suco de limão
  • clara de ovo3 claras em neve

Modo de preparo

Modo de preparo :

  1. Em 4 colheres de sopa de água fria coloque as folhas de gelatina, ferva o suco de abacaxi e junte a gelatina, mexa até dissolver, deixe esfriar. No liquidificador bata o leite condensado, suco de limão e o suco de abacaxi frio. Acrescente delicadamente as claras em neve, coloque em taças ou pirex e leve à geladeira.

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