40min
Por Simone dos anjos soares
Ingredientes (5 porções)
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1 abobrinha paulista média
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2 sachês de mais sabor de legumes
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue a cebola, depois de dourada pique o tomate e acrescente (em fogo médio), refogue bem o tomate quase até desmancha-lo.
- 2
Em seguida acrescente a mandioquinha bem picada, adicione um pouco de água, mas sem cobrir os ingredientes, deixe que a mandioquinha quase dissolva para assim formar um caldo.
- 3
Acrescente os demais ingredientes, todos picados, deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos.
- 4
Sirva ainda quente no frio, é uma delícia de preferência acompanhando carnes.
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