Name: Macarrão gratinado com atum
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 500 g de fettucine; 2 colheres de sopa de sal; Água; 3 colheres de sopa de manteiga; 1 cebola picada; 4 tomates picados; 1/2 xícara de vinho branco; 2 latas de atum; 2 xícaras de maionese; 3,5 xícaras de leite; 2 sachês de caldo de legumes; Sal; Pimenta do reino; 1/2 xícara de cebolinha verde picada; 1/2 xícara de salsinha picada; 1 colher de sopa de farinha de rosca; 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Macarrão gratinado com atum

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Por Edilene Ourives

Ingredientes (8 porções)

500 g de fettucine
2 colheres de sopa de sal
Água
3 colheres de sopa de manteiga
1 cebola picada
4 tomates picados
1/2 xícara de vinho branco
2 latas de atum
2 xícaras de maionese
3,5 xícaras de leite
2 sachês de caldo de legumes
Sal
Pimenta do reino
1/2 xícara de cebolinha verde picada
1/2 xícara de salsinha picada
1 colher de sopa de farinha de rosca
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhar o fettuccine em água com sal.
2
Em uma panela, refogue a cebola na manteiga, adicione os tomates e o atum, em seguida adicione o vinho e mexa.
3
Misture a maionese, o leite e o caldo de legumes, separadamente, e incorpore ao molho.
4
Ajuste os temperos, com sal e pimenta.
5
Assim que começar a levantar fervura retirar do fogo e adicionar a cebolinha e a salsinha.