Name: Rocambole de Frango e Queijos
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 500g de peito de frango moído; 1 pacote de sopa de cebola; 1/2 xícara (chá) de temperos verdes variados picados (salsa, cebolinha, manjericão e sálvia); ½ xícara (chá) de queijo provolone defumado ralado grosso; ½ xícara (chá) de queijo mussarela ralado grosso; 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado; 2 caixinhas de molho branco Mococa; 100 g de queijo parmesão ralado

Ingredientes (6 porções)

Massa

500g de peito de frango moído
1 pacote de sopa de cebola
1/2 xícara (chá) de temperos verdes variados picados (salsa, cebolinha, manjericão e sálvia)

Recheio

½ xícara (chá) de queijo provolone defumado ralado grosso
½ xícara (chá) de queijo mussarela ralado grosso
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Cobertura

2 caixinhas de molho branco Mococa
100 g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Misture bem a carne de frango com as ervas e a sopa de cebola.
2
Unte um pedaço de papel alumínio com azeite, coloque a mistura e abra com as mãos, apertando em cima do papel, para deixar em formato retangular.
3
Espalhe a mistura de queijos, cuidando para fechar bem as laterais, enrole o papel alumínio bem apertado.
4
Coloque em uma assadeira refratária untada e em volta, acrescente ½ xícara (chá) de água para não grudar no fundo.
5
Leve ao forno médio (180ºC) por 30 minutos, abra o papel e deixe dourar.
6
Sirva com o molho branco aquecido e polvilhado com o queijo parmesão.