1h
Ingredientes (8 porções)
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4 batas descascadas e cortadas em cubos
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2 cenouras descascadas e cortadas em rodelas
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1 chuchu descascado e cortado em cubos
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1 sazón vermelho ou laranja
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Um pouco de feijão batido no liquidificador
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque os legumes em uma panela de pressão para cozinhar.
- 2
Depois que pegar pressão deixe apenas uns 5 minutos, desligue e assim que sair a pressão acrescente o caldo de galinha ou legumes, o sazón, sal a gosto, pimenta à gosto,temperos a gosto.
- 3
Acrescente o miojo bem quebradinho, o envelope de tempero do miojo e o feijão (que pode ser fresco ou de outro dia).
- 4
Deixe ferver até o miojo cozinhar.
- 5
Desligue a panela e feche por 5 minutos, depois sirva, se preferir com um pãozinho, é uma delícia.
