40min
Ingredientes (4 porções)
-
1 kg de abóbora amassada
-
1 kg de carne seca bem picadinha sem sal
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela coloque a água e cozinhe a abóbora com o caldo de bacon.
- 2
Em outra panela doure o alho, a cebola no azeite e refogue a carne seca.
- 3
Quando a abóbora estiver cozida escorra e reserve a água, amasse a abóbora e misture na carne seca refogada.
- 4
Coloque a água reservada e deixe ferver por 5 minutos, acrescente o creme de leite e apague o fogo.
- 5
Se for necessário acrescente sal.
- 6
Sirva com a salsa picada e azeite sobre a sopa, que também deve ser acompanhada por torradas.
Veja também…
Sopa de abóbora com gengibre
Sopa de abóbora com gorgonzola
Sopa de abóbora com frango
Sopa de abóbora com calabresa
Sopa de abóbora com bacon
Sopa de abóbora japonesa com gengibre e alho poró
Sopa de abóbora com carne
Sopa de abóbora com queijo branco
