Ingredientes (8 porções)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Sal e pimenta a gosto
-
-
-
Modo de preparo
- 1
Em uma panela de pressão frite a calabresa com um pouco de óleo ou azeite.
- 2
Junte a carne moída e deixe cozinhar.
- 3
Junte a cebola e mexa bem. Tempere com sal a gosto. Quando a cebola estiver um pouco murcha junte os tomates picados.
- 4
Quando os tomates murcharem um pouco, junte o molho de tomate e mexa bem. Coloque uma pitada de açúcar.
- 5
Tempere com sal e pimenta à gosto. Deixe o molho apurar um pouco.
- 6
Coloque o macarrão (ainda crú) na panela de pressão misturando bem com o molho. Junte o creme de leite e mexa bem.
- 7
Acrescente água cobrindo todo o macarrão com mais ou menos 1 dedo à cima.
- 8
Tampe a panela e deixe cozinhar.
- 9
Quando pegar pressão marque 10 minutos e desligue.
- 10
Tire a pressão, abra a panela e mexa o macarrão.
- 11
Se quiser, acrescente queijo, depois do macrrrão pronto, e mexa bem.
- 12
Coloque o macarrão no refratário, pique os ovos e coloque-os por cima. Sirva quente.
