Name: Picadinho de carne e cenoura ao shoyu
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 700 g de contra filé ou o corte de sua preferência; 2 cenouras grandes; 1 tablete ou sachê de caldo de sua preferência (carne ou legumes); 4 colheres de sopa de shoyu; 1 colher de sopa de azeite ou óleo de cozinha; 1 colher de molho de tomate

Ingredientes (5 porções)

700 g de contra filé ou o corte de sua preferência
2 cenouras grandes
1 tablete ou sachê de caldo de sua preferência (carne ou legumes)
4 colheres de sopa de shoyu
1 colher de sopa de azeite ou óleo de cozinha
1 colher de molho de tomate

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Corte a carne em pedaços pequenos.
2
Tempere a carne com o shoyu, de preferência em uma vasilha pequena para que o molho tempere melhor.
3
Reserve por pelo menos 15 minutos.
4
Corte a cenoura em pedaços do mesmo tamanho que a carne. Reserve.
5
Aqueça uma panela contendo o óleo e o caldo escolhido. Quando estiver bem quente (cuidado para não queimar o caldo), adicione a carne, misture rapidamente, abaixe o fogo e tampe.
6
Mexa de vez em quando, por 10 minutos.
7
Adicione as cenouras e continue cozinhando em fogo baixo, mas com a panela destampada.
8
Quando a panela estiver secando, adicione o molho de tomate, dê uma ultima aquecida e sirva.