Name: Torta de Limão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 ovo; 2 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 100 g de manteiga Mococa em temperatura ambiente; 2 latas ou 2 caixinhas de leite condensado Mococa tradicional ou desnatado; Suco de 6 limões; 1 caixinha de creme de leite Mococa tradicional ou light; 12 colheres (sopa) de açúcar; 4 claras; Rodelas de limão para decorar; 1 caixinha de creme para chantilly Mococa batido para decorar

Ingredientes (8 porções)

Massa

1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 ovo
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
100 g de manteiga Mococa em temperatura ambiente

Recheio

2 latas ou 2 caixinhas de leite condensado Mococa tradicional ou desnatado
Suco de 6 limões
1 caixinha de creme de leite Mococa tradicional ou light

Cobertura

12 colheres (sopa) de açúcar
4 claras
Rodelas de limão para decorar
1 caixinha de creme para chantilly Mococa batido para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Misture todos os ingredientes com as pontas dos dedos até obter uma massa maleável.
2
Espalhe-a com a mão no fundo e nas laterais de forminhas com fundo falso (não é preciso untá-la) aro removível (tamanho médio).
3
Se preferir não desenformar, poderá preparar em um refratário tamanho médio.
4
Asse em forno pré-aquecido em temperatura média (180º) até dourar.
5
Recheio:
Em uma tigela misture bem o leite condensado, o suco de limão, e o creme de leite. Recheie a torta e leve ao refrigerador enquanto bate a cobertura.
6
Cobertura:
Misture bem o açúcar com as claras e leve ao fogo, mexendo bem até amornar.
7
Bata na batedeira até ficar bem cremoso. Coloque a cobertura sobre a torta e deixe gelar.
8
Se preferir, coloque em forno bem quente (pré-aquecido) para dourar as pontas do merengue, mas antes é necessário gelar.