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Vou fazer amanhã mas gostaria de tirar umas dúvidas. O que faz a linguiça assada rachar ou murchar? É preciso furar antes? E se cozinhar um pouquinho antes de assar fica bom?
nao entendi a parte de esperar a agua secar, que agua???
Fiz hoje, super rápido, simples e maravilhosamente gostoso. Obrigada!!
Linguiça pode see congelada ?
Com este tempo de preparo, 2 horas, não é mais fácil fazer grelhada?
O segredo é forrar a travessa com papel alumínio para não grudar. Cozinhar por meia hora a lingüiça na água antes de ir para o forno também facilita. No forno a 200 graus cobrindo a travessa com papel alumínio por 1:30, após retirar o alumínio e deixar por kais 30 minitos.
Fiz hoje... Assei 4 linguiças, 1 batata grande cortada e uma cebola pequena.. Não forrei com papel aluminio (dá certo tbm). Temperaturam 180/220 em 40min +/- A batata e a cebola queimaram... Mas ficou boa. Recomendo!
2 horas com o forno ligado pra assar 12 linguiças? Melhor assar na churrasqueira por 20 minutos, cozinhar as batatas por 15 minutos, juntar tudo no refratário e deixar no forno por 20 minutos. Economiza 1:20 hr.
Precisa ficar virando a linguica conforme for assando???
Uma delicia parabens muito bom com poucos ingredientes...