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Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 146

Ingredientes

  • 1 kg de linguiça de sua preferência
  • 4 batatas grandes
  • 4 cebolas médias
  • fatias de bacon
  • 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga

Modo de Preparo

  1. Lave bem as linguiças, coloque-as em um refratário.
  2. Acrescente fatias de bacon, as batatas e cebolas cortadas em pedaços grandes. Misture tudo.
  3. Espalhe entre esse ingredientes, as 2 colheres de margarina/manteiga.
  4. Cubra com papel alumínio e leve ao forno para assar.
  5. Quando a água secar, retire o papel e deixe dourar.

Informações Adicionais

  • Não é necessário acrescentar sal devido à linguiça e o bacon conterem. Pode ser acrescentado qualquer outro ingrediente de acordo com sua preferência.

PELA WEB

Comentários

  • Vou fazer amanhã mas gostaria de tirar umas dúvidas. O que faz a linguiça assada rachar ou murchar? É preciso furar antes? E se cozinhar um pouquinho antes de assar fica bom?

  • nao entendi a parte de esperar a agua secar, que agua???

    • A cebola e a linguiça soltam água/gordura

  • Fiz hoje, super rápido, simples e maravilhosamente gostoso. Obrigada!!

  • Linguiça pode see congelada ?

  • Com este tempo de preparo, 2 horas, não é mais fácil fazer grelhada?

    • Vc decide!!!!!

  • O segredo é forrar a travessa com papel alumínio para não grudar. Cozinhar por meia hora a lingüiça na água antes de ir para o forno também facilita. No forno a 200 graus cobrindo a travessa com papel alumínio por 1:30, após retirar o alumínio e deixar por kais 30 minitos.

  • Fiz hoje... Assei 4 linguiças, 1 batata grande cortada e uma cebola pequena.. Não forrei com papel aluminio (dá certo tbm). Temperaturam 180/220 em 40min +/- A batata e a cebola queimaram... Mas ficou boa. Recomendo!

    • A batata e a cebola queimaram porque nao colocou o papel alumínio.

  • 2 horas com o forno ligado pra assar 12 linguiças? Melhor assar na churrasqueira por 20 minutos, cozinhar as batatas por 15 minutos, juntar tudo no refratário e deixar no forno por 20 minutos. Economiza 1:20 hr.

  • Precisa ficar virando a linguica conforme for assando???

    • Se gostar delas douradinha tem que virar.

  • Uma delicia parabens muito bom com poucos ingredientes...

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