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Tortilla espanhola com batatas e bacon

5 2.0
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  • Imagem enviada por carolina
Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 5

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 4 batatas
  • 1 copo de azeite de oliva extra virgem
  • 250 g de bacon
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 cebola pequena

Modo de Preparo

  1. Lavar e cortar as batatas em rodelas finas.
  2. Picar a cebola em cubos bem pequenos, cortar também o bacon em cubos pequenos, reserve.
  3. Coloque o azeite de oliva para esquentar.
  4. Frite as batatas em fogo médio, elas tem que ficar bem desfeitas.
  5. Coloque a cebola.
  6. Frite o bacon à parte e reserve.
  7. Bata os ovos, coloque o bacon e retire a batata do fogo.
  8. Escorra bem o azeite e coloque junto com o ovo.
  9. Bata bem até ficar uma massa bem homogênea, coloque o sal e a pimenta a gosto.
  10. Leve ao fogo em uma frigideira 2 colheres de sopa de azeite (pode ser o mesmo que usou pra fritar a batata).
  11. Coloque a mistura na frigideira e mexa um pouco até começar a dourar.
  12. Depois coloque um prato raso em cima da frigideira e dê a volta, leve o outro lado para dourar.
  13. Pode dar voltas pelos dois lados até ficarem douradas pelos dois lados, segundo o gosto.

Informações Adicionais

  • Obs.: Não é para bater no liquidificador. Sirva com catchup ou no meio do pãozinho francês.

PELA WEB

Comentários

  • Que explicação mais confusa! Perdoe-me a sinceridade, mas podia ser reescrita.

  • O prato é uma delícia, mas acabei ficando sem saber o preparo. A foto está linda!

  • Hummmmmm... A foto e a descrição dos ingredientes me deu um apetite ... Rsrsrsrs...Mas... Mas, perdoe-me, sim? A explicação de como fazer está muito confusa. Quando puder redigir me envie de novo. Creio que fica muito gostoso. Grata: \"EU\"

  • Olá, Realmente parece boa receita no entanto, o modo de preparo esta confuso. Por exemplo, o que quer dizer \" elas (as batatas) tem que ficar bem desfeitas\"?. Espero que possa reescrever a receita. Um abraço

  • Acho que deve ficar bom,porém sua explicação ao modo de preparo esta meio confusa...\"frite a batata,coloque a cebola,\"que deve ser frita ou misturada crua ao ovos???\" bata até ficar um creme homogêneo,a batata vc não diz se é para misturar com os ovos... talvez eu não tenha entendido bem, mas minha opinião é esta...Bjão.

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