50min
Ingredientes (5 porções)
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1 kg de abóbora vermelha
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1 tablete de caldo maggi coentro, louro e cominho
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe a abobora, não colocar muita água pois esta abóbora solta bastante água , até que fique bem macia. Mais ou menos uns 20 minutos.
- 2
Coloque no liquidificador ou no mixer e bata com a água do cozimento.
- 3
Reserve o caldo da abóbora.
- 4
Em uma panela coloque o bacon e deixei fritar (se possível tirar um pouco da gordura que saiu do bacon).
- 5
Após o bacon frito colocar o alho amassado e a cebola picadinha, deixar dourar e jogue o caldo da abóbora.
- 6
Dissolva a farinha de trigo em 1/2 copo de água e adicione ao caldo, mexendo bem para não empelotar.
- 7
Coloque o tablete coentro,louro e cominho e adicione o sal se precisar.
- 8
Deixe ferver por uns 10 minutos.
- 9
Colocar na cumbuca e adicionar o cheiro verde por cima.
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