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Preparo
Rendimento 50 porções
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Ingredientes

  • 1/2 kg de feijão preto
  • 1/2 kg de carne moída
  • Azeitonas pretas
  • Tomate
  • Cebola
  • Alho
  • Cheiro verde
  • Pimenta calabresa (opcional)

Modo de Preparo

  1. Cozinhe o feijão preto na panela de pressão.
  2. Após o cozimento bata no liquidificador e reserve.
  3. Em uma panela faça a carne moída bem refogadinha com os temperos tradicionais, acrescentando as azeitonas pretas.
  4. Se preferir pode colocar a pimenta junto com a carne. Quando estiver pronta, misture a carne no feijão batido e coloque para ferver.
  5. Pronto, um excelente tira gosto que pode ser utilizado até para crianças, por isso é melhor cada um colocar a sua pimenta.

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