30min
Ingredientes (4 porções)
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1/2 kg de salame tipo colonial cortado em pedaços pequenos
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2 xícaras de arroz tipo parboilizado
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1 cebola grende picada em cubinhos
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Água quente que baste para cozinhar o arroz
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
coloque o óleo em uma panela, quando estiver quente, despeje o salame, deixe refogar uns minutinhos.
- 2
Em seguida coloque a cebola, o tomate, o pimentão e o orégano e refogue bem.
- 3
Então adicione o milho, a ervilha e o arroz.
- 4
Deixe o arroz fritar um pouco.
- 5
Coloque água quente suficiente para cobrir o arroz e deixe cozinhar em fogo brando.
- 6
Tempere com sal a gosto e coloque o extrato de tomates, espere o arroz secar.
- 7
Se ainda estiver duro coloque água aos poucos e controle o cozimento para que não empelote.
- 8
Quando estiver cozido, retire do fogo enquanto ainda estiver bem molhadinho.
- 9
Sirva em seguida.
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