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Sopa cremosa
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Sopa cremosa Sopa cremosa@ GILBERTO CAMPOS
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G
Por GILBERTO CAMPOS

Ingredientes (4 porções)

  • água1 litro de água
  • caldo de galinha1 caldo de galinha
  • 250 g de carne ou frango
  • farinha de milho4 colheres de farinha de milho
  • gengibre30 g de gengibre ralado
  • 30 g de pimentão ou milho
  • salSal
  • pimenta calabresaPimenta calabresa

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque para ferver a água com o caldo de galinha, prepare a carne ou frango na frigideira grelhando.

  2. 2

    Quando estiver fervendo acrescente a carne ou frango, mexa e deixa por 2 minutos, acrescente o gengibre, pimentão picado ou milho, acrescente o sal a pimenta calabresa ao seu gosto e coloque 4 colheres da farinha de milho amarela.

  3. 3

    Deixe engrossar por mais 2 minutos sirva no prato com uma linha de azeite, 2 folhas de manjericão sobre a sopa e croutons.

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