Name: Bife acebolado - apartamento 701 (Dani)
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de alcatra cortada em bifes; 1 colher (chá) de sal; Pimenta-do-reino a gosto; 2 colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 cebola grande cortada em cubos pequenos; 1 colher (chá) de alecrim fresco; 1 xícara (chá) de água; 1/2 xícara (chá) de cachaça; 1/2 xícara (chá) de maionese HELLMANN'S

Ingredientes (4 porções)

500 g de alcatra cortada em bifes
1 colher (chá) de sal
Pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola grande cortada em cubos pequenos
1 colher (chá) de alecrim fresco
1 xícara (chá) de água
1/2 xícara (chá) de cachaça
1/2 xícara (chá) de maionese HELLMANN'S

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Tempere os bifes com o sal e pimenta.
2
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite.
3
Coloque os bifes e frite por 10 minutos ou até dourar dos dois lados. Retire da frigideira e mantenha em local aquecido.
4
Coloque a cebola na frigideira em fogo baixo. Mexa até murchar um pouco. Acrescente o alecrim e refogue por mais 1 minuto.
5
Coloque metade da água e mexa até soltar todo o fundo da frigideira.
6
Junte a cachaça, a água restante e a maionese HELLMANN’S. Misture até ficar homogêneo. Sirva a seguir sobre os bifes.