Name: Bife acebolado - apartamento 502 (Ana Maria)
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de alcatra cortada em bifes; Sal grosso moído a gosto; Pimenta-do-reino a gosto; 2 colheres (sopa) de óleo; 1 cebola grande cortada em cubos pequenos; 2 colheres (chá) de mostarda em grãos; 4 colheres (sopa) de água; 4 colheres (sopa) de vinho branco; 1/2 xícara (chá) de maionese HELLMANN'S

Ingredientes (4 porções)

500 g de alcatra cortada em bifes
Sal grosso moído a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola grande cortada em cubos pequenos
2 colheres (chá) de mostarda em grãos
4 colheres (sopa) de água
4 colheres (sopa) de vinho branco
1/2 xícara (chá) de maionese HELLMANN'S

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Tempere os bifes com o sal e pimenta.
2
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo.
3
Coloque os bifes e frite por 10 minutos ou até dourar dos dois lados. Retire da frigideira e mantenha em local aquecido.
4
Coloque a cebola na frigideira em fogo baixo. Mexa até murchar um pouco. Acrescente a mostarda em grão e refogue por mais 1 minuto.
5
Coloque metade da água e mexa até soltar todo o fundo da frigideira. Junte o vinho branco, a água restante e a maionese HELLMANN’S. Misture até ficar homogêneo. Sirva a seguir sobre os bifes.