Ingredientes (10 porções)
-
2 temperos TOK! KNORR caseiro
-
-
-
2 colheres (sopa) de molho de mostarda HELLMANN'S
-
1 quilo de medalhão de filé mignon
-
-
150 g de castanha-de-caju picada
Molho
-
-
2 colheres (sopa) de molho de mostarda HELLMANN'S
-
1/2xícara (chá) de melado de cana
-
Para untar
-
Para cobrir
-
Filme plástico
Modo de preparo
- 1
Em uma tigela grande, esfarele os temperos TOK! KNORR caseiro e acrescente o vinho, o sal e o molho de mostarda HELLMANN’S. Junte os medalhões, cubra com filme plástico e reserve por 30 minutos na geladeira.
- 2
Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC).
- 3
Unte uma assadeira retangular grande (40 x 28 cm). Reserve.
- 4
Retire os medalhões e reserve o tempero.
- 5
Passe-os na margarina derretida e na castanha-de-caju. Coloque-os na assadeira reservada, um ao lado do outro e leve ao forno por 30 minutos ou até dourar. Retire do forno e mantenha aquecido.
- 6
Molho:
Em uma panela pequena, aqueça a margarina e coloque o tempero da carne reservado.
- 7
Acrescente o molho de mostarda HELLMANN’S, o melado, o gengibre e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos.
- 8
Coloque os medalhões em uma travessa e sirva com o molho.
