10min
Ingredientes (40 porções)
6 dentes de alho 2 ovos 1 colher (sopa) de vinagre 1 colher (sopa) de mostarda Salsinha picada a gosto 1/2 litro de óleo Sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bater no liquidificador em velocidade máxima todos os ingredientes com apenas 100 ml do óleo.
- 2
Quando estiver em consistência de patê, acrescente o óleo em fio até ficar em ponto de maionese.
Informações adicionais
Obs.: Não colocar muito óleo no começo, não dá o ponto.