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Pavê folhado de doce de leite e morangos

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Preparo
Rendimento 15 porções
Comentários 10

Ingredientes

  • 1 pacote de biscoito folhado doce Zezé (300 g)
  • 1 pote de doce de leite mu-mu (400 g)
  • 1 caixinha de creme de leite (200 g)
  • Alguns morangos (em torno de 150 g)
  • 3 claras de ovo
  • 9 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo

    Morangos:

    1. Lave, corte em fatias finas e deixe escorrer (de preferência faça isso um tempo antes, para que os morangos não soltem água depois da montagem do doce).

    Creme de doce de leite:

    1. Aqueça rapidamente o doce de leite no micro-ondas (1 minutos) para amolecer.
    2. Misture bem o doce de leite com o creme de leite e reserve.

    Merengue:

    1. Coloque as claras na batedeira, bata até formar as claras em neve e adicione o açúcar, deixando bater bastante até que o merengue fique bem firme.

    Montagem:

    1. Em um refratário médio coloque uma camada de bolachas (meio pacote) no fundo.
    2. Cubra com metade do creme de doce de leite.
    3. Faça uma camada com as fatias de morango.
    4. Outra camada com o restante das bolachas.
    5. Outra camada com o restante do creme de doce de leite.
    6. Cubra com o merengue.
    7. Enfeite com fatias de morango.
    8. Conserve em geladeira.

    PELA WEB

    Comentários

    • muito bom

    • pode ser doce de leite de outra marca e posso fazer com biscoito maizena?

    • será que se usar chantilly no lugar do merengue, pode dar certo?

      • com certeza vai ficar melhor ainda...

    • Delicia, amei!!

    • Dá uma olhada nas outras fotos que postei, tem o passo-a-passo da montagem do doce!

      • eu conheço uma bolacha chamada champanhe é a mesma ?

      • Não é a mesma, são bem diferentes. A bolacha champagne é tb usada em doces, pode até ser que fique boa, mas ela não é folhada. A que eu usei é bolacha folhada doce.

    • ñ conheço esse biscoito

      • dá pra usar a bolacha maria mesmo.

      • Oi, se vc usar bolacha Maria não vai ficar a mesma coisa pq não é folhada. Tenta usar um biscoito folhado doce.

    • onde acho esse ingredientes, pq na minha cidade não tem esse biscoito Zezé folhado.

      • Tenta encontrar algum biscoito folhado doce, desses que tem um pouco de açúcar por cima.

    • hummm vou fazer acho q vou fazer com leite moça (na panela de pressão ) vai ficar melhor rsrs

      • Acho que com mumu fica mais cremoso...

    • Ai que Delicia!!!!

    • onde compro esse biscoito folhado doce Zezé aqui em São Paulo???

      • Não tem Zezé aí em SP mas podes procurar algum biscoito folhado doce de outra marca. Esse da receita são com açúcar por cima.

      • Ok,obrigada!

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