30min
Ingredientes (3 porções)
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1 vidro de aspargos em conserva
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Cerca de 1/2 pacote de macarrão cabelo de anjo
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Molho:
Corte os aspargos em tamanhos de 2 cm e reserve.
- 2
Refogue a cebola até dourar.
- 3
Acrescente os aspargos.
- 4
Não deixe fritar muito para ele não derreter. De uma fritada rápida em fogo alto.
- 5
Abaixe o fogo e acrescente o creme de leite, o sal, e a noz moscada, mexendo sempre.
- 6
Mexa por uns 5 minutos e já está pronto.
- 7
Massa:
Cozinhe o macarrão por uns 5 minutos, pois este tipo de macarrão cozinha muito rápido.
- 8
Escorra e passe rapidamente pela água fria para parar de cozinhar, acrescente um pouco de manteiga.
Informações adicionais
Dica: é meio difícil acertar o sal desta receita, prove durante a preparação. Coma com bastante queijo ralado.
