Name: Bolo de Milho com Goiabada
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1/2 xícara (chá) de óleo; 1 colher (sopa) de margarina; 1 lata de milho verde; 1 xícara de leite; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de fubá; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 2 xícaras (chá) de goiabada cortada em cubinhos

@ HELLEN

@ Angela Rocha

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Por Angela Rocha

Ingredientes (12 porções)

4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de margarina
1 lata de milho verde
1 xícara de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de fubá
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 xícaras (chá) de goiabada cortada em cubinhos

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata no liquidificador os ovos, o óleo, margarina, leite e o milho.
2
Não precisa bater muito.
3
Coloque esta mistura numa vasilha e acrescente o açucar, a farinha, o fubá e o fermento em pó.
4
Misture bem. Coloque em forma redonda com buraco no meio (forma retangular não dá certo).
5
Acrescente sobre a massa uma parte dos cubinhos de goiabada e afofe levemente com um garfo para que eles afundem um pouco na massa.
6
Depois acrescente o restante.
7
Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos.