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Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 24

Ingredientes

    Massa:

    • 500 g de macarrão (parafuso, espagueti, fettucine)
    • 2 colheres de sopa de óleo
    • Sal a gosto

    Molho:

    • 500 g de carne moída
    • 1 linguiça calabresa
    • 1 cebola picada
    • 1 tablete de caldo de carne, ou picanha, ou costela
    • Alho a gosto
    • Sal a gosto
    • 1 caixa de molho de tomate (500 g)
    • 1/2 copo de água
    • 400 g de mussarela fatiada (para montagem)

    Modo de Preparo

      Massa:

      1. Cozinhe a massa em água fervente com as colheres de óleo e sal a gosto.
      2. Escorra a massa e reserve-a.

      Molho:

      1. Tempere a carne moída com alho e sal 1 hora antes de cozinhar.
      2. Frite a linguiça calabresa cortada em pedacinhos pequenos, depois de fritas acrescente a cebola.
      3. Quando a cebola dourar, acrescente o tablete de caldo e a carne moída e deixe cozinhar, sempre mexendo para não grudar.
      4. Depois de pronta, acrescente o molho de tomate com 1/2 copo de água e deixe ferver.
      5. Se quiser pode acrescentar sazón para carne no molho (neste caso cuidado com o sal).

      Montagem:

      1. Em uma travessa grande intercale as camadas: massa, molho, mussarela.
      2. Repita: massa, molho, mussarela.
      3. Finalize com a mussarela, coloque um pouco de caldo por cima da mussarela para não ressecar.
      4. Coloque no forno pré-aquecido por 20 minutos e pronto.

      Informações Adicionais

      • Obs.: Pode adicionar orégano e ovos cozidos para decorar.

      PELA WEB

      Comentários

      • Ao invés de travessa de vidro,pode ser forma de alumínio?

      • Eu amei.... Faço sempre essa receita mais ao invés de fazer com carne moída eu faço com peito de frango desfiado e fica uma delicia.

      • Serve quantas pessoas?

        • Rende 10 porções de acordo com a autora da receita.

      • AmeiS2

      • Receita maravilhosa!!! Super recomendo.

      • Adore troquei a mussarela pelo cheddar e add creme.de leite e uma colher de requeijão ficou otimo tbm

      • Divino, muito bom esse prato, simples e delicioso

      • Aprovada uma delícia ameii fiz hj ficou muito bom!!!

      • Ficou ótima... adorei a receita

      • uma delicia

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