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Assistir : Lasanha de berinjela com peito de frango
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1h
Por Juliana Stoppa Menezes Rodrigues
Ingredientes (8 porções)
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3 berinjelas
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1 lata de molho de tomate
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300 g de mussarela fatiada
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1 peito de frango
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Tempero a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela de pressao cozinhe o peito de frango com água e sal até ficar no ponto de desfiar.
- 2
Em uma assadeira coloque uma cama de berinjela, cubra com fatias de mussarela, molho, frango desfiado e repita as camadas ate terminar com uma ultima camada de berinjela e molho.
- 3
Asse no fogo baixo por 1 hora.
- 4
Pode cobrir com mussarela ou parmesão ralado e assar por mais uns 15 minutos para gratinar.
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