Name: Lasanha de calabresa com catupiry
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 pacote de lasanha; 500 g de presunto; 500 g de mussarela; 2 gomos de linguiça calabresa; 2 pacotes de molho de tomate; 1 cebola picada; Azeitonas pretas; 1 bisnaga de catupiry

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Por Sergio Carlos de Oliveira

Veja como fazer uma lasanha de calabresa com catupiry.

Ingredientes (8 porções)

1 pacote de lasanha
500 g de presunto
500 g de mussarela
2 gomos de linguiça calabresa
2 pacotes de molho de tomate
1 cebola picada
Azeitonas pretas
1 bisnaga de catupiry

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhe a lasanha em agua fervente.
2
Triture em um processador os gomos de calabresa (como se fosse carne moída).
3
Frite a calabresa com a cebola picada e as azeitonas. Depois de fritas, junte o molho de tomate.
4
Em um refratário retangular, intercale a massa da lasanha, presunto, mussarela e molho de tomate com calabresa, mais ou menos quatro camadas.
5
No final capriche na mussarela e faça riscos com catupiry.
6
Leve para assar em forno elétrico de preferência.
7
O queijo e o catupiry derretem e douram deixando um visual muito bom.

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