Ingredientes (20 porções)
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Margarina e farinha de trigo para untar
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Calda
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1 e 1/2 vidro de leite(use o vidro de leite de coco vazio para medir)
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Recheio
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Cobertura
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Modo de preparo
- 1
Na batedeira,bata o açúcar,as gemas e a margarina.
- 2
Adicione o leite, a farinha de trigo e o chocolate em pó e bata até obter uma massa lisa.
- 3
Desligue e acresente as claras em neve e o fermento misturando com uma colher. Coloque em uma forma de 30 cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 35 minutos.
- 4
Desenforme depois de frio e corte ao meio.
- 5
Para a calda, em uma panela leve todos os ingredientes ao fogo médio e deixe levantar fervura.
- 6
Desligue e reserve.
- 7
Para o recheio, em uma tigela misture os ingredientes e reserve.
- 8
Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite até obter um creme liso.
- 9
Reserve.
- 10
Coloque uma das partes do bolo em um prato de servir regue com metade da calda recheie, coloque a outra parte da massa ,regue novamente com a calda restante e cubra com a cobertura ainda quente (opcional).
- 11
Sirva decorado com raspas de chocolate.
