Name: Pão de queijo
Prep time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 4 xícaras de leite; 3 ovos; 1 xícara de açúcar; 1 xícara de queijo parmesão ralado; 1 xícara de óleo; 2 pacotes de fermento instantâneo; 1 colher de sopa de sal; 1 kg de farinha de trigo; Manteiga

Ingredientes (3 porções)

4 xícaras de leite
3 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de queijo parmesão ralado
1 xícara de óleo
2 pacotes de fermento instantâneo
1 colher de sopa de sal
1 kg de farinha de trigo
Manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 25min

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Modo de preparo
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Adicione no liquidificador o leite, as gemas, o açúcar, o queijo, o óleo e o sal. Bata por 10 minutos.
3
Bata as claras em neve e reserve.
4
Misture a farinha com o fermento.
5
Coloque o liquido do liquidificador em uma bacia, adicione a farinha com fermento em pequenas porções e mexa delicadamente.
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Em seguida coloque as claras em neve e novamente mexa delicadamente até ficar homogênea.
7
Por fim coloque o restante da farinha com o fermento e continue mexendo de vagar.
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Unte três formar com óleo e acomode a massa no formato que desejar. Deixe descansar por 40 minutos dentro do forno.
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Assar por aproximadamente 25 minutos em temperatura de 180ºC.
10
Quando retirar do forno pincele manteiga e salpique queijo ralado por cima.
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Rendimento: três pães grandes.