Name: Torta de atum
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 12 colheres de farinha de trigo; 1 e 1/2 colher de fermento; 3 colheres de queijo ralado; 3 ovos; 1 xícara de óleo; 1 xícara de leite; 2 colheres de azeite; 2 latas de atum; 1 tomate grande picado; 1 cebola grande picada; 1 lata de creme de leite; Sal e pimenta-do-reino a gosto

Ingredientes (8 porções)

Massa

12 colheres de farinha de trigo
1 e 1/2 colher de fermento
3 colheres de queijo ralado
3 ovos
1 xícara de óleo
1 xícara de leite

Recheio

2 colheres de azeite
2 latas de atum
1 tomate grande picado
1 cebola grande picada
1 lata de creme de leite
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e reserve. A massa deve ficar bem consistente.
2
Em uma panela coloque o azeite e refogue bem a cebola, depois junte o tomate, o sal e a pimenta-do-reino, por último o atum.
3
Deixe o atum pegar bem o gosto do tempero. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture.
4
Em uma assadeira untada e enfarinhada coloque metade da massa.
5
Espalhe por cima todo o recheio e cubra com o restante da massa.
6
Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido até dourar.