30min
Ingredientes (6 porções)
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2 tomates inteiros
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2 batatas grandes
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2 cenouras
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1 tablete de caldo de galinha
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1/2 pacote de creme de cebola
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Sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pique os tomates, as batatas e as cenouras, acrescente 1 litro de água, o tablete de caldo de galinha e o sal em uma panela de pressão.
- 2
Deixe ferver mais 10 minutos após pegar pressão. Em seguida, bata tudo no liquidificador.
- 3
Para servir, coloque cubinhos de mussarela no fundo da tigela/prato, coloque a sopa em seguida e polvilhe queijo parmesão ralado.