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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

  • 1 colher (chá) de óleo para untar
  • 4 ovos
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/4 de colher(chá) de sal
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga derretida

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, bata os ovos com um batedor de mão até espumar.
  2. Junte a farinha, o sal e bata até obter uma massa lisa.
  3. Acrescente aos poucos o leite e a manteiga derretida.
  4. Misture bem, cubra com um filme plástico e leve à geladeira por 20 minutos.
  5. Aqueça a frigideira já untado em fogo médio. Quando estiver bem quente espalhe 3 colheres (sopa) de massa.
  6. Frite até as bordas dourarem, vire com uma espátula e doure do outro lado.
  7. Repita o procedimento até terminar a massa. Recheie como quiser.

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