1h 30min
Ingredientes (6 porções)
3 dentes de alho
2 cebolas
2 tomates
4 batatas
2 litro azeite 
500 g de catupiry
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe as batatas e as cebolas e o tomate, enquanto isso frite as postas em azeite.
- 2
Coloque em uma assadeira, faça um purê com as batatas e preencha o espaço ao redor das postas com uma camada de purê.
- 3
Adicione azeite, corte as cebolas e espalhe formando outra camada.
- 4
Por fim mais uma camada de purê e após catupiry (a gosto), enfeite com os tomates e parmesão ralado.
- 5
Leve ao forno à 260° por mais 15 minutos.
- 6
Para acompanhar arroz branco.
