Pavê de Bis baratinho e sem batedeira

1. Bata no liquidificador o leite, os ovos, o amido de milho e 1 colher de achocolatado em pó.
2. Leve ao fogo, mexendo sempre.
3. Após levantar fervura, deixe mais um pouco até adquirir a consistência adequada. Não deve ficar muito mole.
4. Reserve este creme.
5. Triture o bis, quanto mais triturado, mais gostoso vai ficar.
6. Em uma tigela média misture o creme de leite com 3 colheres de achocolatado em pó e metade do bis triturado.
7. Adicione por cima o creme.
8. Cubra com o restante do bis triturado.

Informações Adicionais

• Obs.: Deve-se fazer no dia anterior a ser servido, pois amanhecido fica infinitamente mais gostoso. O creme deve estar de morno a frio quando for adicionado, pois se estiver quente o bis pode ficar murcho. Fica uma delícia com bis de avelã ou bis branco.