20min
Por Patrícia Duarte
Ingredientes (6 porções)
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1 colher rasa de amido de milho (maizena)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata no liquidificador o leite, os ovos, o amido de milho e 1 colher de achocolatado em pó.
- 2
Leve ao fogo, mexendo sempre.
- 3
Após levantar fervura, deixe mais um pouco até adquirir a consistência adequada. Não deve ficar muito mole.
- 4
Reserve este creme.
- 5
Triture o bis, quanto mais triturado, mais gostoso vai ficar.
- 6
Em uma tigela média misture o creme de leite com 3 colheres de achocolatado em pó e metade do bis triturado.
- 7
Adicione por cima o creme.
- 8
Cubra com o restante do bis triturado.
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Informações adicionais
Obs.: Deve-se fazer no dia anterior a ser servido, pois amanhecido fica infinitamente mais gostoso. O creme deve estar de morno a frio quando for adicionado, pois se estiver quente o bis pode ficar murcho. Fica uma delícia com bis de avelã ou bis branco.
