1h
Por Ana Cláudia Merces
Ingredientes (10 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Caramelize um pirex de vidro e reserve.
- 2
Junte as 5 gemas com o leite, o leite condensado, a maizena e o coco ralado, misturando bem.
- 3
Coloque no pirex caramelizado essa mistura e ponha no forno, quando tiver quase assado retire do forno e coloque o suspiro por cima (pode colocar raspas de limão).
- 4
Leve novamente ao forno até dourar.
- 5
Quando for servir coloque uma calda de ameixa por cima, se for de sua preferência.
- 6
Suspiro:
Bata as 5 claras em neve e coloque as 5 colheres de açúcar, acrescente gotas de limão.
Informações adicionais
Obs.: Para caramelizar o pirex, coloque açúcar com um pouco de água em uma panela e deixe derreter, quando já tiver caramelizado, coloque no pirex cobrindo por inteiro.
