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Creme black and white
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E
Por Eliane Siqueira de Moraes

Ingredientes (6 porções)

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • chocolate em pó4 colheres sopa de chocolate em pó
  • manteiga1 colher de manteiga
  • 1 lata de creme de leite (gelada, sem soro)
  • clara de ovo3 claras batidas em neve
  • açúcar3 colheres de açúcar
  • bombom Sonho de Valsa3 bombons Sonho de Valsa picados

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.

  2. 2

    Leve ao fogo baixo. Não deixe pegar ponto de brigadeiro.

  3. 3

    Em outro refratário, bata as claras em neve (bem batidas, ponto de merengue), adicione o açúcar e o creme de leite gelado (sem o soro).

  4. 4

    Mexa delicadamente.

  5. 5

    Em uma travessa, coloque o creme de chocolate, salpique uma parte dos bombons. Derrame o creme branco por cima, cobrindo com os bombons restantes. Leve ao freezer por 2 horas.

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