Maionese de abacaxi
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E
 Por EDNA

Ingredientes (4 porções)

  • cebola1/4 de uma cebola média
  • ovo2 ovos inteiros
  • sal1 colher de chá de sal
  • mostarda1 colher de chá de mostarda
  • suco de limão1 colher de chá de suco de limao
  • vinagre1 colher de chá de vinagre
  • pimenta-do-reino1/2 colher de cha de pimenta-do-reino
  • molho inglês1 colher de cha de molho inglês
  • Óleo (colocar aos poucos, até dar consistência)
  • 1 xícara de abacaxi em cubos (colocar por último, quando estiver pronta)
  • 1/2 lata de creme de leite, sem o soro, colocar por último quando estiver pronta

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata todos ingredientes no liquidificador, colocando o óleo até que a maionese fique consistente.

  2. 2

    Coloque em uma tigela e misture 1/2 lata de creme de leite, sem o soro e 1 xícara de cubinhos de abacaxi.

  3. 3

    Servir com carne fria.

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