Ícone do blog TudoGostoso
Blog
  • Ícone de receitas favoritadas
    Receitas favoritas
  • Foto do usuário
Seja o primeiro a enviar uma foto para esta receita!
Envie suas fotos
Preparo
Rendimento 1 porção
Comentários 0

Ingredientes

  • 1 pacote de lentilha de 500 g
  • 150 g de bacon picado
  • 300 g de costelinha de porco
  • 100 g de paio cortado em rodelas
  • 100 g de linguiça defumada cortada em rodelas
  • 1 pimentão cortado em tiras curtas
  • 2 cebolas cortadas em pétalas
  • 2 a 3 cenouras cortadas em rodelas não muito finas
  • 3 dentes de alho amassados
  • 3 folhas de louro grandes
  • 1 litro e 1/2 de água

Modo de Preparo

  1. Coloque de molho na noite anterior os salgados de molho. Troque a água de manhã e ferva para tirar a gordura. Reserve.
  2. Lave a lentilha, coloque de molho por uns 20 minutos.
  3. Jogue a água fora. Leve ao fogo na pressão com 1 litro e meio de água e as folhas de louro.
  4. Após 10 minutos, espere sair a pressão, abra e coloque as cenouras, volte ao fogo e deixe mais 5 minutos na pressão.
  5. Em uma panela à parte, frite em 2 colheres de óleo, o bacon e o restante dos salgados.
  6. Depois junte o pimentão, a cebola e o alho.
  7. Jogue tudo na panela de pressão. Feche deixe por mais uns 5 a 10 minutos. Verifique o sal e acerte se for preciso.
  8. Sirva acompanhado de arroz é uma delícia.

PELA WEB

Comentários

Esta receita ainda não tem comentários. Use o espaço acima para escrever o seu!