Name: Frango cremoso pega marido
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de peito de frango temperado, refogado e desfiado; 300 g de mussarela fatiada; 100 g de azeitonas verdes picadas; 2 colheres (sopa) de margarina; 1 cebola ralada; 2 colheres (sopa) de mostarda; 3 xícaras de (chá) de leite; 1 colher (sopa) de amido de milho; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 lata de creme de leite; Queijo parmesão ralado; Pimenta-do-reino; 1 pacote de pão de forma sem casca

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Por MARY CARLA

Ingredientes (6 porções)

1 kg de peito de frango temperado, refogado e desfiado
300 g de mussarela fatiada
100 g de azeitonas verdes picadas
2 colheres (sopa) de margarina
1 cebola ralada
2 colheres (sopa) de mostarda
3 xícaras de (chá) de leite
1 colher (sopa) de amido de milho
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 lata de creme de leite
Queijo parmesão ralado
Pimenta-do-reino
1 pacote de pão de forma sem casca

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Fazer um molho branco, doure a cebola com a margarina e acrescente o leite, o amido de milho, a mostarda e a farinha de trigo mexendo até ferver e engrossar.
2
Junte o creme de leite (sem soro), o sal, a pimenta-do-reino, misture bem e reserve.
3
Misture o frango pré-cozido com o milho, a salsinha e a azeitona, regando com um pouco do molho.
4
Arrumar em camadas em forma refrataria da seguinte maneira: uma camada de molho branco seguida pela camada de pão. Em seguida coloque a camada de frango, o molho e salpique com o parmesão. Leve ao forno para gratinar.