Name: Pizza enrolada
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 30 g de fermento biológico; 1 colher(sopa) de acúcar; 200 ml de água morna; 100 ml de óleo; 1/2 colher (sopa) de sal; 1 lata de molho pronto de tomate; 400 g de presunto de peru fatiado; 400 g de mussarela fatiada; Orégano a gosto

Pizza enrolada

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@ Grasiella

@ Beatriz Pirovani

@ J.Mendes

@ Karina Santana

@ Aline

@ Grasiella

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Por Cristina Oliveira de Freitas

Ingredientes (12 porções)

Massa

30 g de fermento biológico
1 colher(sopa) de acúcar
200 ml de água morna
100 ml de óleo
1/2 colher (sopa) de sal

Recheio

1 lata de molho pronto de tomate
400 g de presunto de peru fatiado
400 g de mussarela fatiada
Orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Dissolva o fermento no açúcar, acrescente a água, o óleo, o sal e misture bem.
2
Adicione a farinha aos poucos até obter uma massa que não grude nas mãos.
3
Depois de bem sovada, deixe a massa descansar por 15 minutos e, com um rolo, abra-a em forma retangular.
4
Espalhe o molho e alterne camadas de presunto de peru, mussarela e orégano.
5
Enrole como se fosse um rocambole e asse em forno preaquecido a 200ºC por cerca de 35 minutos.