Name: Pudim de Padaria
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 copos de açúcar (400 g); 1/2 litro de leite; 6 ovos; 150 g de trigo; 200 g de queijo parmessão ralado; 1 colher de sopa de manteiga; Caramelo a gosto

Ingredientes (10 porções)

2 copos de açúcar (400 g)
1/2 litro de leite
6 ovos
150 g de trigo
200 g de queijo parmessão ralado
1 colher de sopa de manteiga
Caramelo a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Primeiramente faça o caramelo a seu gosto.
2
Coloque em forma com furo no meio.
3
Reserve.
4
Eu coloco a forma no congelador para ficar firme e não misturar com o líquido do pudim.
5
Pudim:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque na forma que está reservada com o caramelo.
6
Asse em banho-maria por 1 hora e 30 minutos.
7
Deixe no forno até dourar em cima.
8
Pode fazer o teste do palito.
9
Cutuque o pudim, se o palito sair limpo está pronto.