40min
Ingredientes (10 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Leve a manteiga e a farinha ao fogo até engrossar.
- 2
Tire do fogo e misture o leite, volte o fogo sempre mexendo.
- 3
Tire novamente do fogo e misture cinco gemas e mexa bem.
- 4
Coloque a xícara de queijo parmesão.
- 5
A clara e o sal por último.
- 6
Despeje em um pirex, untado com manteiga e coloque para assar.
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