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Broa salgada
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G
Por Gilvanete da Silva Fonseca Rocha

Ingredientes (8 porções)

  • fubá1 xícara de chá de fubá
  • farinha de trigo1 xícara de chá de farinha de trigo
  • fermento em pó químico2 colheres de sopa de fermento em pó
  • açúcar1 colher de café de açúcar
  • sal1 colher de chá de sal
  • leite1 xícara de chá de leite
  • ovo2 ovos
  • óleo1/4 de xícara de chá de óleo

Recheio

  • carne moída200 g de carne moida refogada
  • 3/4 de xícara de chá de cenoura ralada
  • queijo ralado1 colher de sopa de queijo ralado
  • orégano secoOrégano a gosto
  • salsaSalsinha picada a gosto
  • azeiteAzeite a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Recheio:

    Leve a carne já refogada ao fogo, regue com azeite e adicione a cenoura ralada, o queijo, o orégano e a salsinha picada.

  2. 2

    Reserve.

  3. 3

    Massa:

    Peneire o fubá com a farinha de trigo, o fermento, o açúcar e o sal.

  4. 4

    Acrescente o leite, os ovos ligeiramente batidos e o óleo. Misture bem.

  5. 5

    Junte ao recheio e misture.Transfira para uma assadeira untada e polvilhada com fubá e asse em forno pré-aquecido, por 20 a 30 muntos.

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