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Vídeo sugerido Sunomono Simples (salada de pepino japonês)
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40min
Ingredientes (10 porções)
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1 pacote de grão-de-bico
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1 pacote de Kani
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1/2 vidro de palmito
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2 cebolas
- Salsão ou aipo
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Salsinha
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Cebolinha
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5 dentes de alho
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1/2 xícara (chá) de azeite
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2 limões
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Pimenta-do-reino (a gosto)
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Sal (a gosto)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhar o grão-de-bico por 20 minutos.
- 2
Colocar para escorrer e separar em um refratário grande.
- 3
Usar um processador para triturar a cebola, kani, palmito e os temperos verdes.
- 4
Misture tudo que você triturou e o grão-de-bico.
- 5
Tempere com o 5 dentes de alho (o alho tem que descascar e socar na hora de temperar), 2 limões (o suco), pimenta-do-reino (a gosto), sal (a gosto).
- 6
Essa salada fica bem acompanhada com grelhados e um suculento bife.
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