40min
Ingredientes (10 porções)
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Salsão ou aipo
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhar o grão-de-bico por 20 minutos.
- 2
Colocar para escorrer e separar em um refratário grande.
- 3
Usar um processador para triturar a cebola, kani, palmito e os temperos verdes.
- 4
Misture tudo que você triturou e o grão-de-bico.
- 5
Tempere com o 5 dentes de alho (o alho tem que descascar e socar na hora de temperar), 2 limões (o suco), pimenta-do-reino (a gosto), sal (a gosto).
- 6
Essa salada fica bem acompanhada com grelhados e um suculento bife.
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