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Escondidinho super nutritivo

3 4.5
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  • Imagem enviada por Cleo Bruschetta
  • Imagem enviada por ANDREIA OLIVEIRA
Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 2

Ingredientes

    Massa:

    • 6 batatas médias
    • 1 cenoura pequena ralada
    • 2 colheres de sopa de margarina light
    • 1/2 xícara (ou um pouquinho mais) de leite desnatado
    • Cheiro verde a gosto
    • Sal a gosto

    Recheio (sugestão):

    • Alho a gosto
    • Azeite
    • 2 molhos de espinafre
    • 1 potinho de queijo cottage
    • 400 g de carne moída
    • 1 abobrinha
    • Temperos a gosto (alho, cebola, tomate, pimentão)
    • Queijo parmesão para polvilhar

    Modo de Preparo

      Massa:

      1. Cozinhar as batatas, espremer e fazer um purê, acrescentando a margarina e o leite (dependendo do seu gosto, pode colocar mais ou menos do que o recomendado). Ralar uma cenoura crua e adicionar à massa, também o cheiro verde. Acertar o sal e reservar.

      Recheio:

      1. Fazer um refogado de alho e nele colocar o espinafre bem picadinho para cozinhar levemente. Reservar.
      2. Preparar a carne moída como de seu costume e colocar a abobrinha bem picadinha junto, como se fosse um ensopadinho bem sequinho. Reservar.

      Montagem:

      1. Untar um refratário com o mínimo de margarinha light.
      2. Pôr uma camada da massa, por cima dela por o espinafre. Por cima dele por uma camada de queijo cottage, depois uma camada da carne com abobrinha. Por fim, fechar com uma camada de massa e polvinhar queijo ralado se quiser. Há pessoas que preferem pincelar ovo. Assar em forno médio.

      PELA WEB

      Comentários

      • Segunda vez q faco esta receita,um pouco trabalhosa,mas vale cada minuto.Com muito amor e carinho e fica dos Deuses

        • verdade, dá um pouco de trabalho, mas vale pelo excelente valor nutricional né =) Ainda mais para quem não consegue comer os legumes e verduras "nus e crus" rsrs

      • Ótima receita....:)

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