Name: Batata assada com catupiry
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 6 batatas médias; 1/2 vidro de requeijão cremoso (catupiry); Queijo parmesão ralado a gosto; Sal a gosto

Batata assada com catupiry

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Por TudoGostoso

Ingredientes (5 porções)

6 batatas médias
1/2 vidro de requeijão cremoso (catupiry)
Queijo parmesão ralado a gosto
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Lave muito bem as batatas e com um garfo faça alguns furos ao redor.
2
Coloque-as em um recipiente com tampa e leve ao microondas por aproximadamente 20 minutos (até as batatas ficarem mais ou menos macias).
3
Corte as pontas, de modo que elas parem em pé.
4
Com uma colher de café, cavoque as batatas de modo que elas fiquem com aparência de um "copinho", misture o requeijão e o parmesão e tempere (caso necessário) com sal e coloque dentro das batatas e depois salpique com mais parmesão para cobrir.
5
Leve ao forno pré aquecido a 180º graus, por aproximadamente 30 minutos (até dar uma queimada no parmesão).
6
Retire e sirva.